一、忌饭后立即吃水果

：饭后立即吃水果，不但不会助消化
，反而会造成胀气和便秘
。因此
，吃水果宜在饭后2小时或饭前1小时。

二、吃水果忌不漱口
：有些水果含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强的腐蚀性
，食用后若不漱口，口腔中的水果残渣易造成龋齿。

三、忌食水果过多：过量食用水果，会使人体缺铜，从而导致血液中胆固醇增高
，引起冠心病
，因此不宜在短时间内进食水果过多。

四、吃水果忌不卫生：食用开始腐烂的水果，以及无防尘

、防蝇设备又没彻底洗净消毒的果品
。

五、水果忌用酒精消毒：酒精虽能杀死水果表层细菌，但会引起水果色、香、味的 改变，酒精和水果中的酸作用
，会降低水果的营养价值。

六、生吃水果忌不削皮
：一些人认为，果皮中维生素含量比果肉高。因而食用水果时连皮一起吃。殊不知
，水果发生病虫害时，往往用农药喷杀
，农药会浸透并残留在果皮蜡质中，因而果皮中的农药残留量比果肉中高得多。

七、忌用菜刀削水果：因菜刀常接触肉、鱼、蔬菜，会把寄生虫或寄生虫卵带到水果上，使人感染寄生虫病
。